Podemos hacer 3 grandes bloques en cuanto a la funcionalidad de los diferentes grupos de alimentos: los estructurales o constructores, los energéticos y lo reguladores. Te ayudamos a identificarlos.
ALIMENTOS ESTRUCTURALES
En lácteos, carnes, pescados, huevos y legumbres.
ALIMENTOS ENERGÉTICOS
Cereales, pasta, arroz, patata, frutos secos, legumbres, azúcar, frutas, verduras y hortalizas.
ALIMENTOS REGULADORES
Frutas, verduras, hortalizas, legumbres, frutos secos y cereales.
SUPER INFOGRAFÍA 3 Funciones básicas de los alimentos
FUENTE http://www.ainaragm.es/
